comme une abeille Comme une Abeille
177 route de Marseille26200 MONTELIMAR
  Tél. 04 75 01 60 10    
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Cours de cuisine Montélimar Provence

Groupe de 8 à 12 personnes.

Rendez vous au restaurant pour une présentation du programme du jour autour d’un verre de vin que nous découvrirons ensemble , le cours va durer 2h et nous dégusterons ensuite vos préparations autour de notre table d’hôtes vos conjoints ou amis seront les bienvenus pour le repas.

Les places étant limitées, inscription avant le mardi soir précédent le cours,
nous nous réservons le droit d’annuler en cas de désistement.

Nous pouvons privatiser un cours de cuisine à partir de 8 participants et vous laisser le choix du menu.

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resto

Nous tenons à votre disposition des bons cadeaux !
si vous souhaitez offrir un cours de cuisine à l'un de vos proches.

DATE DES COURS


Durée du cours de cuisine: 2H, de 16h45 à 19h - suivi d’un dîner (inclus dans la prestation, vin compris)
- Prix du cours: 55€ et 29€ pour un invité se joignant au dîner - 59€ et 32€ pour les cours foie gras
SAMEDI 28 JANVIER 2017
- Velouté de châtaignes aux noix de St Jacques et chorizo
- Dorade poêlée en crémeuse de betterave
- Tiramisu à l'orange et au chocolat
SAMEDI 04 FEVRIER 2017
- Samossa de gambas à la citronnelle, crème aigre douce
- Risotto aux cèpes et aux aiguillettes de canard
- Poire pochée au sirop d'agrumes et épices
SAMEDI 18 MARS 2017
- Crème de potimarron, foie gras poêlé
- Pavé de saumon en croute de sésame, petits légumes glacés à blanc
- Tarte Bourdaloue
SAMEDI 22 AVRIL 2017
- Maki saumon et avocat
- Ballotine de pintade au chorizo, polenta moelleuse
- Panacotta à la cardamone, coulis de marron à l'orange
SAMEDI 20 MAI 2017
- Ceviche à la mexicaine
- Burger de confit de canard aux girolles
- Crème brulée à la vanille
SAMEDI 17 JUIN 2017
- Rouleau de printemps, pomme Granny et saumon fumé
- Brochette de bœuf en marinade d'épices et de fruits secs
- Mousse de fromage blanc, citron et spéculos
SAMEDI 30 SEPTEMBRE 2017
- Gaspacho de tomate, chantilly à l'aneth
- Filet mignon de porc aux figues et risotto de quinoa
- Cœur coulant au chocolat, crème anglaise
SAMEDI 21 OCTOBRE 2017
- Velouté de panais au cumin
- Bar rôti au piment d'Espelette et fondue de poireaux
- Crumble poires et chocolat
SAMEDI 18 NOVEMBRE 2017
- Picodon en panure d'épices
- Risotto de gambas à la crème de coco
- Tatin de poires aux noisettes
SAMEDI 9 DECEMBRE 2017
- Foie gras mi-cuit aux noisettes et aux figues
- Mini rôti de bœuf sauce au foie gras, écrasée de topinambours, beurre noisette
- Soupe de mangues, citron vert et menthe fraiche

 

Pour vos réservations :
contactez Peggy au 04 75 01 60 10

Cours de cuisine privés :
Que vous soyez professionnel ou particulier composez votre groupe et contactez nous pour convenir d'une date et d'un thème.

Organisation de concours type Top Chef

A bientôt !

 
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